春光灿烂，阳光明媚，正是踏青旅游的大好时机，但也是传染病流行和胃肠道疾病的好发时期。因为春季气温升高，易使各种病菌繁殖食物腐败变质。另外，人们外出旅游，一路上劳累奔波，常使身体抵抗力降低，且春季温差较大，饮食稍有不慎，很容易引起胃肠道疾病。为此，市卫生局卫生监督所提醒大家在踏青旅游的同时莫忘饮食卫生，谨防“病从口人”。

    如需带食品，尤其卤菜类食品最好在出发当天购买，超过一天应加热；装食品宜用清洁的专用容器或干净的食品袋；不要在途中购买来路不明的食品，尤其是熟肉、熟菜及五颜六色的饮料；购买食品时要注意生产日期和保质期，以防过期变质食物；同时要注意饮水卫生，不要随便饮用河湖沟涧的泉水、溪水，野外的水源看似透明干净，却往往存有多种病菌，极易感染病毒性肝炎、痢疾、肠炎等疾病；途中饮水以开水和消毒净化过的自来水最为理想，其次是山泉和深井水；无合格水饮用时可用瓜果代水，但吃瓜果一定要去皮，瓜果除了受农药污染外，在采摘过程中也会受到病菌或寄生虫的污染；不易劳累时进餐，餐后应稍休息后再出游以利于胃肠道内的食物消化；饭前不要大量喝水或饮料，否则，不仅造成急性胃扩张，还会使消化液大量稀释，冲淡胃酸而引起消化不良及肠炎；更不能大量吃冷饮，吃冷饮会使胃肠蠕动功能紊乱，破坏胃肠粘膜的保护屏障作用，造成多种病菌乘虚而入。另外，外出游玩时，人的精神状态处于紧张和亢奋状态，这时，常使消化系统的血液供应减少，消化液的分泌量下降，胃酸的数量不足，难以杀灭随饮食而进入的各种细菌，因此，在外出就餐吃海鲜、凉拌菜时，宜多放些醋，以防肠道疾患的发生。