为进一步加强元旦、春节期间食品卫生安全工作，临沂市卫生局卫生监督所近日发出通知，要求各县区卫生监督机构认真组织对辖区内的食品生产经营单位开展食品卫生监督检查，确保全市人民过上欢乐、祥和、喜庆的节日。一是加强领导，开展食品卫生安全专项检查。对本辖区内的饭店、集体食堂、农家乐等食品生产经营单位集中时间、集中力量进行一次专项检查，消除各种不安全隐患，严防食物中毒的发生，保障广大消费者的饮食卫生安全和身体健康。二是突出重点，加大食品卫生监督力度。严格审查承办“年夜饭”的餐饮单位，落实好申报备案制度。同时加强对食品生产加工、流通等环节的卫生许可监管，对集贸市场、食品批发市场、食品超市，特别是城乡结合部及农村食品市场进行一次集中清理整治；对粮油、肉及肉制品、糕点、饮料、酒类、豆制品、乳制品、保健食品、儿童食品等节日期间热销食品进行监督检查。三是注重宣传，提高公众食品卫生意识。积极开展形式多样、内容丰富的食品卫生法律法规和食品卫生安全知识宣传活动，提高广大群众的食品安全意识和自我保护能力，充分发挥公众的监督作用，营造人人重视食品安全的良好社会氛围。四是落实值班制度，保证通讯联络通畅。要求各县区卫生监督机构要切实做好“双节”期间值班工作，保证通讯联络畅通。向社会公布举报投诉电话，认真做好咨询、投诉、举报案件的受理、查处和结果反馈工作，及时解决群众和社会投诉举报的食品安全问题。要做好食物中毒应急处理的各项准备工作，一旦发生食物中毒等突发公共卫生事件，要及时报告和调查处理。

    对“双节”期间发现的违法情况，要依法进行严厉处罚，确保“双节”期间广大人民群众的饮食卫生安全。