为贯彻落实全省产品质量和食品安全专项整治电视电话会议精神，认真做好我市食品安全专项整治工作，保障人民群众的身体健康和生命安全，以优异的成绩迎接全国产品质量和食品安全专项整治现场会在我省的召开，最近，市卫生局卫生监督所加大工作力度，积极开展了对市直管餐饮单位、食堂的食品卫生专项整治工作 。

    一是及时召开了卫生监督人员会议，传达了近期省、市关于产品质量和食品安全专项整治工作相关会议精神，要求大家统一思想，提高认识，切实增强做好食品安全专项整治工作的责任感和紧迫感，按照市领导的要求圆满完成各项任务。二是强化服务意识，提高监管效率和水平。要求卫生监督员进一步熟悉和掌握专项整治的任务和目标，以及有关检查标准，加强对餐饮单位的指导，协助餐饮单位制定和完善原料进货索证制度等各项卫生管理制度及食品采购与进货验收台帐。三是突出工作重点，集中力量对市直管餐饮单位、食堂进行全面监督检查。重点检查卫生许可证、健康证、餐具消毒、食品原料进货索证制度建立及使用的猪肉是否来自定点屠宰企业并有检验检疫证明等方面的工作情况。四是加强领导，落实责任。把专项整治任务进行了分解，定时间、定任务、定措施，落实人员、车辆等保障措施，确保市直管单位餐饮消费安全专项整治工作目标如期完成，各项食品安全专项整治工作落到实处。四是加强督导检查。在加强对市直管单位监督检查的同时，近日将组织督导组，对各县区专项整治工作进行督导检查，以确保全市卫生系统专项整治工作的整体推进。