为加强食品卫生监督执法力度，保障人民群众身体健康，根据国家有关法律法规和省卫生厅2007年全省卫生监督抽检计划。市卫生局卫生监督所所八月份对月饼、酱腌菜等产品生产经营企业进行了卫生监督检查和抽样检测。

   通过对全市５家大型连锁超市的中心店经营销售的10种月饼（主要是现场加工制作）和兰山区3个集贸市场销售的10种月饼（均为本地粮店及厂家生产）及5家超市经营销售的10种酱腌菜进行了现场抽样检测，结果显示：菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、酸价、过氧化值等指标，卫生合格率为100%。同时对5家超市的糕点制作间和散装食品的经营管理情况进行的现场卫生监督检查，发现他们对生产经营卫生意识和食品卫生质量重视程度普遍提高，生产经营行为均符合卫生规范要求。