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我所加强卫生监督 确保高考饮食卫生安全
临沂卫生监督网 www.lywsjd.gov.cn 2007年06月06日 来源:  
    高考即将来临,为切实保障高考期间广大师生的饮食卫生安全,预防食物中毒及其它食源性疾病的发生,我所于6月4日至5日对市管有接待任务的7家餐饮单位和承担高考任务的3所学校食堂的食品加工、原料采购、卫生防护、消毒设施、凉菜制作、海产品加工、桶装饮用水的索证情况进行了重点检查,检查内容主要包括:卫生许可证持证情况;从业人员健康培训合格证持证情况;餐饮单位经营场所卫生状况以及生活饮用水的使用情况。各餐饮单位领导高度重视这次接待任务,认真落实各项卫生责任,做到责任到人。对于检查中发现少数餐饮单位餐(饮)具消毒不规范,防蝇设施不健全等问题,及时提出了整改意见,并责令限期整改。通过检查,进一步加强了各餐饮单位的食品卫生安全意识,为确保高考期间师生饮食卫生安全提供了有力的保障。
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