1月18日,市卫生局召开专题会议,部署了春节前食品卫生安全工作。各县区卫生局分管局长、防疫站站长及局法监科、卫生监督所有关同志参加了会议。市卫生局副局长牛兆英就春节期间食品安全工作做了重要讲话,他要求:一是要统一思想、提高认识 。 涉及食品安全的事与群众最密切,关系到老百姓的切身利益,各级各部门都要高度重视,结合各自实际制定具体工作方案,积极开展监督检查,务求取得实效。二是要加大力度、突出重点。春节期间越来越多的家庭选择外出就餐,因此要加强对节日期间“年夜饭”的餐饮卫生监督管理,各县区要以节日期间继续营业的餐饮店,特别是承办年夜饭的大中型酒店及旅游景点餐饮单位为重点,强化卫生监督检查。三是要做好应急措施。各县区要对食品安全突发事件应急机制进行一次集中梳理,简化流程,明确职责,做到对突发食品安全事件能够及时、快捷、高效地做出反应和处置。确保广大人民群众过一个欢乐、祥和、卫生安全的节日
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