1月7日和8日，临沂市政协十三届一次会议和临沂市十七届人大一次会议胜利闭幕。我所也顺利完成了“两会”期间全体与会人员的生活卫生安全保障任务 。

    “两会”期间，市卫生局卫生监督所为确保两会与会人员的住宿、饮食等卫生安全，专门成立了以分管所长为组长、9名卫生监督人员组成的“两会食品安全保障小组”，并进行明确分工，对每个有接待任务的宾馆饭店，都派驻了卫生监督人员实行全程卫生监督管理。具体措施：一是与各宾馆饭店签订了《重大活动卫生安全责任书》；二是加强了对原料采购、验收、保管和索证的管理；三是现场监督食品加工过程和加工环境卫生，加强了对凉菜间及凉菜制作的卫生管理；四是对每餐食品实行48小时留样监管。“两会”期间，还充分利用卫生监督现场快速监测车巡回对每个宾馆饭店的食品原料、加工容器、酱油、食醋、食用油的真假，蔬菜、水果农药残留、食品加工刀板等进行卫生快速检测。

    通过以上卫生监督管理措施，使承担此次“两会”接待任务的宾馆饭店均能按照《餐饮业和集体用配餐单位卫生规范》和《重大活动卫生安全责任书》中的要求规范食品加工，保证了“两会”人员的生活卫生安全。